日志
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中国乌龙茶(名茶)之乡----潮安《凤凰单丛》茶;千年古镇!
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在韩江之畔、粤东之巅,有一个似曾相识的梦中家园,一片令人心醉的神奇土地,她就是中国乌龙茶之乡——凤凰!一个千年的古镇,她的秀美山川、她的历史、她的文化,令无数人魂牵梦绕!来吧,欢迎你来到梦中故乡,到凤凰来完成一次与自然、与历史、与文化的心灵对话…… 凤凰 ...
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随意~茶香 2010-9-29 09:18
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潮汕-功夫茶茶艺 之一
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潮汕-功夫茶茶艺 之一 标准的功夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。 潮汕功夫茶一般主客四人,主人亲自操作。首先点火煮水,并将茶叶放入冲罐中,多少 ...
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随意~茶香 2010-9-26 22:50
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中国茶叶基本分类
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在中国生产的茶叶可以按产区、季节、销路和制作工艺来分类。 1. 产区分类 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。 2. 季节分类 春茶、夏茶、秋茶、冬茶。 3. 销路分类 外销茶、内销茶、边销茶。 4. 制作工艺分类 分为两大类,基本茶类与再加工茶类。基本茶类是根据制作工艺或以茶多酚氧化程度为序把初制茶 ...
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香港茶味 2010-9-25 03:30
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为何叫“洗茶”
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我们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。 有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。 但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精 ...
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随意~茶香 2010-9-23 23:32
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凤凰单丛茶的概述 与凤凰茶功效
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【功夫茶概述 】:凤凰茶.属于乌龙茶类.是全国六大茶类之一.产于广东省潮安县凤凰镇.凤凰镇是生产茶叶的专业镇. 种茶历史悠久.茶叶品质优良.驰名古今中外.因此.被国家命名为"中国乌龙茶(名茶之乡)". 凤凰茶既是传统名茶.又是历史名茶.近数十年,经过全体凤凰人民的共同努力.凤凰茶在市级.省级.国家级.国际级的茶叶评 ...
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随意~茶香 2010-9-23 23:27
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(*^__^*) 嘻嘻……
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(*^__^*) 嘻嘻……可以进论坛啦!
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水漫茶透 2010-9-23 19:14
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心即佛 则茶是心
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心即佛 则茶是心 佛为众生,茶蕴万象;佛度俗人,茶净苍生,一佛一茶,如水光山影,自然相生。 心即佛 则茶是心 :佛是茶的升华,茶是佛的禅心。佛茶的同共诉求和凭籍是心,是感悟,是顿想,是自我修行,是生命的协调。佛要清除人类心灵的杂尘,茶则是洗净,上面的污垢, ...
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随意~茶香 2010-9-20 14:40
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茶有四气
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茶有四气 气:指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用 ...
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随意~茶香 2010-9-16 16:20
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文成公主进藏的民间故事
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藏族民间至今还流传着许多文成公主进藏的故事。 其中一个传说故事是这么说的:藏王松赞干布派了一位叫禄东赞的使者前去长安求婚。当时前往长安求婚的使者共有7人。起初,唐朝皇帝认为西藏太远,不愿将公主远嫁。于是同大臣们商量,出了几个难题来考这7位使者,企图将藏王的使者难住 ...
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藏茶帝国 2010-9-14 12:25
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《壶空亦有心》
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书和画要讲“精.气.神”;我们人要讲“精.气.神”;壶也是要讲“精.气神”的!!!是“品”就离不开精.气.神! 认识紫砂壶确实不是一件容易的事,是要通过学习再学习才能有所认识的,而且还要很用心地去学习才行。要多看.多把玩.多去感应.多去领略感受和了解制壶人的心和事... ...
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祥雲紫茗斋 2010-8-5 10:45
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